Ciasto z jabłkami i galaretką

Składniki:

Biszkopt:

- 4 jajka

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 szklanki mąki pszennej

- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa jabłkowa:

-  słoik jabłek prażonych

- 2 galaretki agrestowe 

Bita śmietana:

-750 ml śmietany 30%

-3 czubate łyżki żelatyny

-cukier waniliowy duży

-6 łyżek cukru pudru 

gorzkie kakao do posypania ciasta

Przygotowanie:

Biszkopt: ubijamy białka, następnie dodajemy cukier i dalej ubijamy, następnie dodajemy żółtka, gdy ubijemy dodajemy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Pieczemy.
2 galaretki zalewamy 3 szklankami wrzącej wody, zostawiamy. Do tężejącej galaretki dodajemy jabłka. Masę jabłkową dajemy na zimny biszkopt. Gdy całość stężeje przygotowujemy bitą śmietanę: Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier waniliowy, cukier puder. Dodajemy żelatynę.Gotową bitą śmietanę dajemy na galaretkę i posypujemy kakao

Smacznego