Jedno z najlepszych ciast
Składniki:
Biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa:
2 tabliczki czekolady (1 mleczna, 2 gorzka)
0,5 szklanki śmietany 30%
7-8 bananów
Bita śmietana:
750 ml śmietany 30%
3 czubate łyżki żelatyny
cukier waniliowy duży
6 łyżek cukru pudru
gorzkie kakao do posypania ciasta
Przygotowanie:
Biszkopt: ubijamy białka, następnie dodajemy cukier i dalej ubijamy, następnie dodajemy żółtka, gdy ubijemy dodajemy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Pieczemy
Na zimny biszkopt dajemy pokrojone w kostkę banany i polewamy rozpuszczoną czekoladą (którą wcześniej rozpuszczamy ze śmietaną 30%).
Następnie ubijamy śmietanę, dodajemy cukier waniliowy, cukier puder. Dodajemy żelatynę.
Gotową bitą śmietanę dajemy na banany i posypujemy kakao.
Smacznego
